2006/12/26

boldog karácsonyt mindenkinek!

most épp itthon, kb. január 7-ig...
akartam írni még recepteket de most nem fogok mert az eu-ról való esszéírás már nagyon elfárasztott. na majd legközelebb.

2006/12/13

nehany tipp tesztahoz, kavehoz es ilyenek

1. tipp: pesto
a teszta vizebe, meg amikor nem forr, ici-pici krumpli darabokat teszunk (fejenkent egy fel pici krumplit) ami a tesztaval egyutt megfo. leszurjuk, osszekeverjuk a pestoval. sokkal finomabb, mint amugy!!!

2. tipp: zoldsegek a teszta vizeben fozve. ez itt egy bevett szokas, a zoldseget egyszeruen elobb belerakod foni a tesztavizbe, igy mar eleve atveszi az izet.
egy nagyon finom verzio: brokkolis teszta. megfozod a brokkolit, es osszekevered turoval, vagy kockara vagott fustolt mozzarellaval. itt a megfott brokkolit a masik hozzavaloval egyutt meg egy kicsit fozni kell egy masik serpenyoben. ha turoval, akkor nagyon meg kell fozni, ha a sajttal, akkor nem annyira.

3. hagymas teszta. semmi mas nem kell hozza, csak aprora vagott, olivaolajon kis soval megparolt lilahagyma es rovid teszta! nagyon finom!

cremina: a kave elso egy par csoppjet, ami kijon, kiontjuk a kavefozobol es cukorral habos kremet kavarunk belole. kozben a kavefozot visszatesszuk a tuzre, es hagyjuk, hogy kijojjon az egesz. ezzel a kremmel izesitjuk a kavet cukor helyett.

spanyol torta: tejbe martott keksz retegre olvasztott csokit ontunk es csinalunk 3-4-5 reteget. par orara hutobe kell tenni es isteni finom!!!
na most ennyi eleg a receptekbol, mert letelt az idom!!!!!

caravaggio sikatora

van egy sikator napolyban, ahol volt egy borozo, ahol caravaggio megolt egy embert es ennek az embernek a szelleme allitolag meg mindig ott kisert. van egy masik hely is a sikatorban, ahol minden alarcokkal, gyertyakkal, orult oreg nenikkel van tele, de most zarva van.
en nem hiszek a szellemekben, DE. a sikator nagyon keskeny, meredek es sotet, es ketszer is jartam ott ejjel. eloszor elmereszkedtunk a tetejeig (mert egy felfele meno felkort tesz ) es onnantol nagyon sotet volt meg egy kutya ugatott, szoval jol megijedtunk es elrohantunk!! aztan amikor kiertunk a sikatorbol, hallottunk egy uvoltest, ami vagy onnan jott vagy egy masik utcabol de eleg ijeszto volt.
masodszorra csak a lepcsok aljaig mereszkedtem.
lehet, hogy megis hiszek a szellemekben???

a legjobb -vagy legviccesebb etterem napolyban

http://www.cercaristoranti.com/pagina.cfm?ID=554
Da Nennella
orult pincerek uvoltenek, talalomra hozzak a kajat, a vendegek tapsolnak es kiabalnak, ha a pincer elejt valamit, kaosz, uvoltes, napolyi tajszolas, nevetes, szineszkedes, szolidaritas a vendegek kozott, a pincerek kedvesek, de ha tul sokaig eszel, kikuldenek!! egyszeru de nagyon finom kaja
3 fogas (teszta, hus-hal, utoetel, gyumolcs) + bor es viz 10 euroert

ha nem pizzat akarsz enni, akkor a legjobb valasztas!!
quariteri spagnoli, amugy is az egyik legerdekesebb hely napolyban

125 vagy 137,5 euro - itt maradok majusig

ezt mar valaki tudja, valaki nem, de ugy dontottem, hogy februarig mar nagyon-nagyon keves az ido, foleg, hogy kb. 1 honapot nem is leszek itt, ezert itt maradok majusig (ha csak a csala judit erasmus koordinator nem tesz vmit keresztbe, bar ezt nem hinnem)!
ehhez persze hozza kellett jarulni a lakotarsaimnak, mert lakast valtani semmi kedvem nincsen, egyszeruen nem is tudom elkepzelni, hogy itt mashol es masokkal lakjak - lehet, hogy ez tulsagos ragaszkodas, meg minden, de nagyon jol kijovunk egymassal es nincs kedvem uj emberekkel kiepiteni hasonlo viszonyt, foleg, hogy a mi lakokozossegunk azert eleg kulonlegesen jonak szamit.
szerencsere ok orultek nagyon, valentina is - mert hogy a szobank kb. 12 negyzetmeter, ami azert 2 embernek eleg keves, es voltak ketsegeim, hogy neki mennyit er az meg, hogy itt maradok. de nagyon-nagyon orult neki, mert szerencsere nagyon jol kijovunk vele is, sot igazabol mar nagyon jo baratnok is vagyunk szerintem, es kicsit felt is attol, hogy 3 fiuval lakjon egyedul lanykent.
na de van egy masik bokkeno. hogy en itt al-alberletben vagyok, ami azt jelenti, hogy nem hogy szerzodesem nincs (az senkinek sincs, mindenki feketen berli a lakasokat) de a tulajdonos se tudja, hogy itt lakom.
eddig 125 eurot fizettem, ami egy valentina es alfredo kozotti kompromisszum eredemenye, es ez ugy oszlott el, hogy 25 eurot kaptak a fiuk, valentina meg 50-et. igy valentina 165 eurot fizetett, ami nagyon sok. de nem akart valtoztatni a helyzeten, mert hogy csak keves ideig maradok ugyis, meg nem akart konfliktust. de a hosszabbitas okan ujra atgondolta a dolgot es vegul tett egy javaslatot, hogy alfredo fizessen 200 eurot, a masik ket fiu (akinek dupla szobaja van) 145-ot es mi ketten 130at.
ez alfredonak nem tetszett es ezert bulibol hazaterven, hajnali 5 es 6 kozott megvitattuk a dolgot - az eredmeny az, hogy mind a negyen, akik dupla szobaban lakunk, 137,5 eurot fizetunk. de eleg erdekes volt a vita . hat nekem sok szavam nem volt, tekintve, hogy barmennyire is nem erzodik ez a hetkoznapokban, en itt egy plusz ember vagyok, akit barmikor elkuldhetnek a tobbiek, ha ugy dontenek. aztan gabrielnek nem volt sok velemenye (gianpaolo nem volt ott) tehat foleg vale es alfredo beszeltek - es fura volt az is, hogy en ennyire kiszolgaltatott helyzetben vagyok, az egyetlen ok, ami miatt nem mondtam azt, hogy na jo, hagyjuk a fenebe az egeszet, ha ekkora konfliktus az ,hogy en maradok (plane, hoyg alfredo azert kicsit tart tole, hogy felfedezi a tulaj a dolgot, mert o meg sokaig ott akar lakni. bar ez nem valoszinu, mert oreg es evente 1x jon a lakasba, de akkor se jon be altalaban) akkor nem maradok, hagyjuk a fenebe. de vegul nem mondtam, mert tudom, hogy tokre szeretnek, meg akarjak hogy maradjak, csak hat meg kellett talalni az idealis megoldast. most ezzel mindenki elegedett, valentina nem fizet irrealisan sokat, en meg egy kicsit tobbet mint eddig de azert nem veszes.
meg orulok, hogy tudunk igy beszelni egymassal a penzrol is mert az mindig egy necces tema, de hat elkerulhetetlen.

itt is hulyek a tanarok-az elso vizsgam

na persze sose az osszes :)
de ami tortent velem kb. 1 hete, az eleg durva. egy csoportos vizsgam lett volna, amihez egy esettanulmanyt is kellett irni, es egy hettel a vizsga elott elkuldeni a tanarnak. a csoporttarsaim mindenkepp dec. 19-en akartak vizsgazni, de en nekem az mar tul keso volt, mert hogy 18-an megyek haza.
ezert kitalalatuk, hogy akkor en vizsgazzak egyedul dec 12-en, de ehhez kellett egy engedely a tanartol, vagyis eleg lett volna az asszisztensetol is.
en gondoltam, hogy akkor odatelefonalok az irodaba, mert az egyetem 1 orara van a lakasomtol es nem volt kedvem annyit utazni.
az asszisztens nem volt ott es egyenesen a tanar vette fel a telefont, es mivel nem mutatkoztam be (tudom, hogy illetlenseg, de masreszrol meg teljesen felesleges) jol megsertodott. ezek utan elkuldott a picsaba, hogy az egyetemet nem telefonon intezzuk, hanem szemelyesen, menjek csak oda a fogadoorajara, akarmilyen messze is lakom,m int minden olasz diak!!!! es ezek utan tenyleg odarendelt, nem tehettem fel neki a kerdesemet telefonon!!!!! ilyen szemetseget meg ilyen ertelmetlen visszaelest a hatalmukkal azert ritkan engednek meg maguknak, akarhol...
na mindegy, vegul egy masik asszisztens kegyesen megengedte, hogy egyedul vizsgazzak, mindossze 3 oramba es 2,5 euromba kerult ez az akcio es az a jo, hogy ezek kozgazdaszok, akik a mindenfele koltsegoptimalizalast tanitjak!!!!
vegul 5 percig tartott a vizsga (szobeli) ami itt allitolag a normalis hosszusag, es 27 pontot kaptam (30 a max, es 17-tol megbuksz) tehat ez eleg jonak szamit, bar csak fel dolgot nem tudtam, tehat otthon mar siman otos lett volna.
hat ez volt az elso vizsgam itt.

2006/12/01

az udvarlas, mint eletforma

erre a mult elotti heten itt levo kedves baratnoim - sasa, szigfrid, csilla es mano, ha valakit erdekel es nem tudja, hoyg kik voltak itt - vilagitottak ra, hogy az otthoni szokassal ellentetben, ahol egy pasi meg akkor se nagyon udvarol, meg teszi a szepet, ha akar valamit, itt ez teljesen termeszetes. termeszetes az, hoyg megbamulnak az utcan , es ehhez eleg csak ugy nonek lenni, nem kell hozza miniszoknya es extra dekoltazs, esetleg megjegyzeseket is tesznek. a baratok egymasba karolva mennek az utcan (amugy no-no es fiu-fiu parosok, sot oreg bacsik is!), vagy hoyg valaki egyszercsak azt mondja, hogy de szep vagy most!
es ha ezt nem erti felre az ember - mert az esetek tobbsegeben nem flortolnek, hanem egyszeruen ez benne van a fejukben, hogy lehet igy viselkedni, csak ugy ,kedvessegbol -akkor ez tok sok energiat tud adni.
na perszse neha rossz, ha nemelyik hulye tulzasba viszi a dolgot, de hat az mindenhol elofordul. szoval itt sokkal konnyebb nonek erezni magamat, meg ezt mindenki mondja, meg akkor is, hogy ha ez utana az olasz noknek nehez is, mert kevesbe fogajdak el az emancipaciojukat, de mondjuk ez a mi generacionkban mar nagyon valtozofelben van.

satanista szekta orta novaban

imma viszont egesz ejjel nem aludt, mert a mamaja ketsegbeesve felhivta, hoyg satanistak tevekenykednek otthon. imma hosiesen nyugtatgatta a mamajat, hogy ez mind hulyeseg, de aztan o is elkezdett felni.
a szekta ugyanis egy nap ejfelkor felaldozott egy baranyt valahol a foldeken, megittak a veret es azt kertek, hogy husvetig haljon meg 56 fiatal orta novaban es a negy kornyekbeli faluban. es mindenki nagyon fel most, mert valoban az elmult napokban 6 fiatal halt meg orta novaban, auto es motorbalestben.
a mamaja onnan tudja ezt, hogy egy no meselte neki, akit az unokaoccse elvitt meglesni ezt a szertartast. es a no azt akarja, hogy az egesz varos imadkozzon ezekert a satanistakert, akik mar allitolag egy sirt is kinyitottak, mert hogy az majd segit. imma mamaja mondta, hogy talan a rendorsegnek is szolni kene, de az egyreszt veszelyes, masreszt meg sokan azt mondjak, hogy haszontalan is...
hallva ezeket a torteneteket a lanyok kitalaltak, hogy akkor kuldjenek ordoguzot orta novaba, az majd megold minden problemat.
aztan lattak az en arcomat, hogy nagyon hitetlenkedtem ezeken a dolgokon, es mondtak, hogy na, hat te nem egy olyan katolikus orszagban nottel fel, mint mi. ami igaz is, de ezek a szokasok olyannak tunnek, mint nalunk 100 evvel ezelott falun, vagy legalabbis en nem tudok rola, hogy meg mindig leteznenek ezek.
es hogy az emberek tenyleg hisznek benne - hiaba nem vallasos se angela, se valentina (imma igen) megis azt mondjak, hogy biztos, ami biztos, probaljuk ki, hatha mukodik, meg ne haragitsuk magunkra az ordogoket. pl. valentina az egyetem elso eveben vizsga elott elment imadkozni, szinten ilyen sose lehet tudni alapon, de aztan mindenfele vilagi dolgok jottek a fejebe(pl. milyen lenne a gyontatofulkeben szexelni), ugyhogy nem ment tobbet templomba, legalabbis ilyen okbol. meg amugy se nagyon...

ordoguzes

ezek, amiket leirtam, meg le fogok, elvileg nem is pogany dolgok, de nekem nagyon ugy tunnek. merthogy mindenki meg van rola gyozodve, hogy ezek nagyon vallasos, katolikus ritusok.
ezeket a tovabbi sztorikat angela meselte, akinek a mamaja mint kiderult, fanatikusan vallasos, vagy majdnem. nagyon sok tisztseget betolt az egyhazban, es ezen kivul imadkozo koroket szervez tobb baratnojevel, ahova megprobaljak berangatni a varos drogos-csellengo fiataljait, es miutan ez nem sikerul, addig imadkoznak, amig valakit meg nem szall a szentlelek, es ez fura modon legtobbszor angela mamajaval kovetkezik be, aki ettol transzba esik. valentina szerint ez az elmulasztott orgazmusoknak tudhato be...
angela meg azt is meselte, hogy o az egesz gyerekkorat ordoguzoknel toltotte, de ket tortenet ragadott meg a legjobban.
az egyik, hogy a mamaja beteg volt es meg kellett operalni, de elotte kihivta az ordoguzot (aki amugy vagy egy pap, vagy a papa altal felszentelt valaki, sot a papa a legnagyobb ordoguzo), hatha az segit. az megallapitotta, hogy mivel minden parnaban csomo van, ezert az osszes agy, meg egy szek is meg van rontva. a szeket delben kellett elegetni, az agyakat azert nem kellett, de a matracokat igen. meghozza ejfelkor, egy keresztuton. es mivel az apja ateista (!) ezert nem merte ezt a dolgot a varosban vallalni, ugyhoyg a temeto mogotti keresztuton egettek a matracokat, ahol a camorra szokott gyilkossagokat elkovetni. ezek utan a kerti fakat is meg kellett tisztitani, ugy, hogy egy fekete kort kellett korejuk vonni es aztan egyenkent meg kellett oket aldani.
a masik sztori, hogy a noveret es a mamajat (fura mod a dologban ketelkedo angelat es az occset nem) megszallta egy gonosz szellem. ahhoz, hogy kijojjon a szellem, transzba kellett esniuk. a mamaja elkezdett oroszul beszelni, a novere viszont vert kopott es egy olaszorszagban elt afrikai kurvakent kezdett beszelni aki most a pokolban van, mert megolte a gyereket. a verkopes es a hanyas jo jel, mert akkor eltavozik az emberbol a gonosz szellem...

pogany nepszokasok 2.

valahol calabiraban husvetkor sok hivo ember azt csinalja, hogy osszetort uveggel toltott zsakokkal addig ostorozzak magukat, amig el nem ajulnak, lehetoleg mezitlab, persze. es az a legjobb, ha a templom elott ajulnak el.
orta novabol viszont mezitlab zarandokolnak egy tiz km-re levo szent helyre, szinten husvetkor.
alfredo falujaban ennel kevesbe szornyu a hagyomany: ott augusztusban egy maria-unnepen az osszes halaszhajo korbevonul a kikotoben, ugy, hogy mindegyik ki van vilagitva. a legnagyobb hajon, elol viszik a maria szobrot, es amikor haromszor korbementek, akkor tuzijatek van, es ivas-dinom-danom egesz ejjel.

pogany nepszokasok - 1. torre annunziata

igazabol nem torre annunziata, hanem a vele szomszedos varoska, de nem emlekszem a nevere.
itt annak oromere, hogy ok mar nem tengerparti varos, asszem juniusban egy hatalmas unnepet rendeznek, aminek az a lenyege, hogy nyolc klan egy-egy 20-30 meter magas faoszlopot farag. ezen az oszlopon alul van egy karej, ahova felulhet egy egesz zenekar. a het vegen azt csinaljak, hogy egy elore meghatarozott uton, iszonyu keskeny sikatorokon viszik vegig ezeket az oszlopokat a klan ferfi tagjai. a vives azt jelenti, hogy felallitjak az oszlopot, raultetik a zenekart, es a vallukra rakott rudakon viszik az egesz alkotmanyt, mikozben tancolnak a zene utemere.
persze a vegere teljesen veres lesz a valluk, pup no rajtuk es minden, de kibirjak, csak azert is!!!
es van egy verseny is, hogy ki viszi legjobban az oszlopot es ki nem teveszti el az utvonalat...